¡Sano y delicioso! Vea cómo preparar unas milanesas de berenjenas (+video)
Para terminar con buen pie la semana, te presentamos una receta deliciosa que le otorgará a tu cuerpo lo necesario para mantenerlo sano y fuerte.
Ingredientes
– 1/2 taza de harina de trigo
– 4 huevos
– 2 berenjenas grandes
– 1 taza de pan molido
– 1/4 cucharita de pimienta negra molida
– 1 taza de aceite de canola o cualquiera
– 1 cucharita de sal
– 4 huevos
– 2 berenjenas grandes
– 1 taza de pan molido
– 1/4 cucharita de pimienta negra molida
– 1 taza de aceite de canola o cualquiera
– 1 cucharita de sal
Preparación
Video: Youtube
El primer paso es cortar las puntas o extremos de la berenjena.
Posteriormente, cortar en forma de filete con la cáscara con un grosor grueso.
En un bowl, separar las claras de los huevos. Batirlas con sal y pimienta.
Picar con un tenedor las tajadas de berenjenas para que puedan absorber el empanizado.
El siguiente paso es envolver las berenjenas un harina en ambos lados y bañarlos con la mezcla de claras de huevo, sal y pimienta.
Después de que estén totalmente empapadas, cubrir las berenjenas con el pan molido.
Freír con aceite muy caliente.
¡ Y buen provecho!
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