La hora del cambio

TARTA DE GALLETA Y CHOCOLATE BLANCO INGREDIENTES PARA 12 RACIONES APROXIMADAMENTE: 150 gr. de chocolate blanco 250 gr. de leche entera o semidesnatada 250 gr. de nata líquida para montar (35% m.g.) 100 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia) 1 sobre de cuajada galletas Nocilla o Nutella Para decorar: sirope de caramelo o de chocolate ELABORACIÓN: Calentamos la leche y le incorporamos el chocolate en trocitos para que se derrita, se les aparta del fuego y se incorpora la nata, el queso y el sobre de cuajada y se bate hasta obtener una crema homogénea, mientras la tenemos a fuego suave. Dejamos que temple un poco mientras preparamos   las galletas : las untamos con Nocilla o Nutella (sólo un lado) . Colocamos las galletas en la base del molde (la parte sin Nocilla sobre la base), echamos la mitad de la crema de chocolate blanco con mucho cuidado. Colocamos otra capa de galletas encima de esta crema (la parte con Nocilla arriba) y vertemos encima el resto

Paninis caseros Nos declaramos fans de la pizza, nos gusta de todo tipo, con masa fina o esponjosa,  integral o normal, incluso ahora con la diabetes gestacional he probado una masa con  harina de centeno que hace subir muy poco el azúcar y va genial! No es la masa  más esponjosa, pero me permite disfrutar de pizza de tanto en tanto.  Pero para aquellos que no tengáis problemas con el azúcar estos  paninis caseros  son perfectos.  Muchas veces, nos apetece pizza, pero nos da pereza preparar la masa o no tenemos los ingredientes o mil posibilidades más. Lo bueno de esta receta es que se puede usar pan, incluso del día anterior y queda igual de bueno. En casa, siempre hay un poco de pan en el congelador por si acaso, así que en cualquier momento podemos preparar estos riquísimos  paninis caseros . Pero lo mejor de todo de esta  receta de paninis caseros ? Que son hiper fáciles de preparar, vamos que incluso los más patosos en la cocina serían unos gra

Pan de ajo con mozzarella para compartir Ver el video de esta receta Pan de ajo con mozzarella para compartir, un tierno y crujiente pan que al rellenarlo de queso lo hace aún más delicioso, el sabor del ajo también le da un sabor especial y hará que sea todo un éxito al sacarlo a la mesa Ingredientes: . 1  Pan de hogaza (Que tenga bastante molla) 2  Mozzarellas frescas 2  Dientes de ajos 125 g  Mantequilla sin sal Al gusto perejil fresco Al gusto sal 1  Hoja de papel film 2  Hojas de papel de aluminio Preparación: . Ponemos a precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Preparamos la mantequilla de ajo , pelando y troceando un par de dientes de ajo y un puñado de hojas de perejil, lo ponemos en el mortero con un poco de sal y lo machacamos hasta obtener una pasta homogénea, le añadimos la mantequilla en pomada y mezclamos muy bien ponemos la mezcla en un trozo de papel film lo envolvemos bien formando un cilindro y dejamos en la nevera un

RAPE ALANGOSTADO RAPE ALANGOSTADO El rape alangostado es una clásica preparación, en la que se trata de simular los medallones de una cola de una langosta. Resulta un entrante muy vistoso que se toma en frío, .. y que está realmente delicioso. Su preparación es muy fácil, con pocos ingredientes que seguro tienes por casa, .. y en apenas unos minutos, tendremos un estupendo plato de pescado muy jugoso y que podremos terminar de varias maneras, según nuestros gustos. Ni que decir tiene, que a mayor calidad y tamaño de los lomos de rape ( fresco ), .. mejor será el resultado; pero éste que he utilizado es congelado y el resultado ha sido de lo más satisfactorio, resultando un plato muy económico y digno de la mejor mesa. Ingredientes: 1 cola de rape congelada de 350-450 grs. Pimentón dulce Sal  Aceite de oliva virgen extra Preparación: Deja descongelar el rape poco a poco en el refrigerador desde el día anterior. Enjuaga y seca muy bien.

Pan Casero para Novatos No sabía que nombre ponerle a este pan y creo que lo más sencillo y claro siempre es lo mejor. Sí, para novatos y personas que les guste  el pan hecho en casa  y no el congelado que se compra muy habitualmente y que no está nada bien pasada la primera hora de hecho. Muchos de nosotros tenemos esos recipientes de cristal con tapa también de cristal,  tipo Pyrex  pues bien, ahí se hace, la tapa sirve de soporte y el recipiente sirve de tapa. Aunque parezca raro, este recipiente nos sirve de horno dentro del horno...jajaja sé que no suena muy "cuerda" la cosa, pero en cuanto lo preparéis os quedaréis asombrados de la pinta que tiene este invento ya que mantiene además el grado de humedad necesaria para una buena cocción. Este pan es fácil y se hace en menos tiempo que otros en los que los levados tardan un poco más.  Me salió muy rico. Os lo explico en la receta, que como siempre he variado algo de la original. No sé porqué pero siempre las varío a

La masacre de cristianos en la que los musulmanes robaron la verdadera Cruz de Jesús a los templarios En enero de 1128, el Papa declaró a esta orden ejército divino. Poco después, sin embargo, sus miembros perdieron en la batalla de los Cuernos de Hattin una de las joyas más valiosas de la cristiandad Hubo un tiempo en el que combatir bajo la sombra que cobijaba una  reliquia santa  era mejor recibido que hacerlo al lado del más habilidoso y más fuerte de los guerreros. Eran años en los que la vida humana valía menos que un grano de arena y en los que la gente consideraba afortunados a aquellos que podían coger una espada y viajar hasta  Jerusalén  (en  Tierra Santa ) para expiar sus pecados ante Dios matando musulmanes. Era, en definitiva, la época de la  Segunda Cruzada . Una etapa de la historia en la que -para su desgracia- un ejército cristiano formado fundamentalmente por  caballeros templarios  fue arrasado por el sultán Saladino en la  batalla de los Cuernos de Hattin